シングルモルトセミナーのんびりタウン/ウェブリブログ

シングルモルトセミナー

<< 作成日時： 2010/06/12 21:54 >>

先月に引き続きまたまた山崎蒸留所へ

6月6日の日曜に行ってきました　

今度は

【シングルモルト楽しみ方講座

　　　　　～もっと知りたい！ウィスキーの魅力～】

に　参加です

ネットで予約を入れられます

まずは　工場見学からスタート

工場見学はもう何回か訪れていますが

今回の見学で

一度目の蒸留でアルコール度が２０度ほど上がり

更に２回目で

倍になるのかと思ったら

なんと　７０度までなるとか。。。

今回は　前回よりも気温が高く

貯蔵庫に入ると　かなりきつい香りが・・・

酒飲みの私でもちょっと「ムッ」ときてしまいました

前回も説明を聞いたのですが

画像をうまく撮れてなかったのが↓

樽がNo.0001となってるのがみえるでしょうか？

さてさて　ついに講座会場へ

工場見学の後の試飲会場とはまた違うところでした

テーブルの上にはティスティングウィスキーが

すでにセットされていました

４種類

　　　山崎12年　　　　　　　白州12年

　　　　　ザ・マッカラン12年　　ボウモア12年

ティスティングの仕方をまず教えていただきました

１　まず色　　　後ろに白い紙を置いてみるとよく分かるとのこと

２　そして香り　　　グラスをゆすってから鼻を近づけていきます

３　味　　　　　　そのままでもいいのですが
　　　　　　　　　水で割って飲むと分かりやすいとのこと

４　最後に余韻を　

４つのウィスキー

比べると　それぞれ特徴がありました

ボウモアは　私はだめでした

次に　ハイボールを自分で作ってみます

使うのは山崎の天然水で作ったプレミアムソーダ

作ってもらって飲むのも美味しいですが

自分で作るのは楽しめます

最後に　おみやげに

山崎12年のミニボトルと

Highball Bookをいただいて終了

あっという間の1時間半でした